A zöldhagyma ültetése és termesztése

A zöldhagyma a konyha alapanyaga, saláták, szószok, levesek, mártogatósok és sok más étel ízesítésére és díszítésére használják. A zöldhagyma, más néven mogyoróhagyma, nem hagymatermő hagyma(Allium fistulosum). Ez a zöldhagyma a leggyakrabban az élelmiszerboltokban. Enyhe hagymás ízük és lágy, kerti friss állaguk miatt nagyra értékelik őket.

„Ahol ez zavaró” – mondja Gilbert Miller, a Clemson Egyetem zöldségspecialistája –, az az igazi hagymás(Allium cepa)korán betakarítható, a hagyma kialakulása előtt, és úgy néz ki, mint egy mogyoróhagyma."

Ennek az útmutatónak a középpontjában a zöldhagyma (a nem hagymatermő fajta) áll. Ezeket a növényeket könnyű termeszteni, és fejlődésük során nagyon kevés helyet foglalnak el. Íme, mit kell tudnod ahhoz, hogy élvezhesd a saját kertedből származó zöldhagyma ízletes betakarítását.

Hol ültessünk zöldhagymát

Ültessük a zöldhagymát napos helyre, termékeny, semlegestől enyhén savas és jó vízelvezetésű talajba. Mivel nem foglalnak sok helyet, könnyen beilleszthetők egy emelt ágyás sarkába, vagy egy másik terméssor végére. Jó vízelvezetésre van szükségük, ezért a magasított ágyások kiváló választás a zöldhagyma termesztésére. Konténerekben is termeszthetők gyógynövényekkel vagy ehető virágokkal együtt.

Hogyan és mikor ültessünk zöldhagymát

Tavasz közepén ültessük ki a magról a zöldhagymát a szabadba, vagy kora tavasszal kezdjük el bent, hogy késő tavasszal átültessük a kertbe. Gyorsan nőnek, és körülbelül 60-90 napon belül készen állnak a betakarításra. Tavasszal nyári betakarításhoz, nyár közepén pedig őszi vagy téli betakarításhoz ültethetők.

Ültetés előtt győződjön meg róla, hogy az ágyás mentes a gyomoktól, és távolítsa el a gyomokat, amelyek még kicsik. A gyomok versengenek a vízért és a tápanyagokért, és szinte lehetetlen nagy gyomnövényeket felhúzni anélkül, hogy ne zavarják a fiatal zöldhagyma növényeket.

Zöldhagyma ápolási tippek

A zöldhagyma az egyik legkönnyebben termeszthető és legkifizetődőbb zöldség. Minimális helyet foglalnak el, és gyorsan termesztenek.

Fény

A zöldhagyma teljes napfényben fejlődik a legjobban (naponta legalább hat órát), de elvisel egy kis árnyékot, különösen délután.

Talaj és Víz

A zöldhagyma nem érzékeny a talajra, bár a termékeny homokos vályog ideális, és a legjobban ott működik, ahol a pH semleges vagy enyhén savas (pH 6.0 és 7.0 között). A kiváló vízelvezetés elengedhetetlen; a túl sok nedvesség a gyökerek rothadását okozza. Az ültetés előtt tegyen komposztot a talajba körülbelül 6 hüvelyk mélységig, hogy tápanyagokat adjon a talajhoz és javítsa a vízelvezetést. Ha tartályban zöldhagymát termeszt, a cserepeknek megfelelő vízelvezető lyukakkal kell rendelkezniük.