A padlizsán szereti a napsütést, tökéletes kiegészítője nyári kertjének, és ízletes alapanyag a betakarításhoz. Fontos, hogy megtanulja, hogyan szedje ki őket a kertből, hogy elkerülje a károkat és a legjobb termést hozza.
Tanuláshogyan kell padlizsánt termesztenikissé bonyolult lehet, és megfelelő klímát és gondoskodást igényel, és minden bizonnyal vannak padlizsántermesztési hibák, amelyeket el kell kerülni, ha sikeresen akarjuk termeszteni. Szerencsére azonban a padlizsánszedés sokkal egyszerűbb, így könnyedén learathatja kemény munkája gyümölcsét.
Zöldségtermesztési szakértőkkel beszélgettünk, hogy megtudjuk, mikor kell padlizsánt szedni, hogy ne szüretelje be túl korán vagy túl későn.
Mikor érdemes padlizsánt szedni – egy rövid áttekintés:
Tudni fogja, hogy padlizsánjai készen állnak a szedésre, amikor a gyümölcsök megszilárdulnak, és mély színű, fényes héjúak lesznek. A padlizsán mérete a fajtától függ, ezért a legjobb, ha utánanéz az adott padlizsánnak, amelyet termeszt. Várhatóan augusztusban készülnek be a betakarításra, de ha hidegebb nyár van, korábban is lehet szedni, hogy bent érjenek. Próbálja száraz felületen hagyni őket, vagy akár banánnal együtt egy zacskóba helyezze őket, hogy elősegítse az érést. Ügyeljen arra, hogy ellenőrizze a betakarított padlizsánt, nehogy túlérett vagy rothadjon.
Általánosságban elmondható, hogy a padlizsán szedésének legjobb ideje a nyár közepétől, körülbelül júliustól szeptemberig. Ez változhat attól függően, hogy milyen fajtája van, és milyen az időjárás a termesztési folyamat során, ezért jó gyakorlat, ha megtanulja, hogyan néz ki és milyen érzés az ideális padlizsán, mielőtt begyűjti valamelyik jól megérdemelt gyümölcsét – ezt nem azért teszi. minden zöldség, amit termesztel, gyakori zöldségkertészeti hiba.
„A padlizsánt általában nyár közepétől és kora ősztől szüretelik” – mondjaAnnette Hird, szakértő kertész az Easy Urban Gardensnél. "A növények általában körülbelül három hónapot vesznek igénybe, mire beérik a termést" - teszi hozzá.
A legjobb, ha a padlizsánt kissé éretlen állapotban szedjük, hogy elkerüljük a túlérést. A túlérett gyümölcsök keserű ízűek, és megnövekedett tenyészidejük miatt nagyobb valószínűséggel lopják el őket a kerti kártevők és az emlősök. Érdemes lehet beruházni a legjobb virágokba, amelyeket veteményeskertbe ültethetünk, hogy elriassuk a kártevőket, hogy megóvjuk padlizsánunkat a károsodástól.
Általános szabály, hogy a padlizsánok a magok elültetése után 100-120 nappal vagy az átültetett növénytől 60-85 nappal érnek.
HOGYAN TUDJÁTOK, HOGY KÉSZ a padlizsán SZEDÉSRE
A padlizsán ugyanabba a családba tartozik, mint a paradicsom, és a paradicsom betakarításához hasonlóan a padlizsán héja is sokat elárul érettségéről.
„A gyümölcsöket akkor kell betakarítani, ha már elérték a sötét színt és a héjuk fényes” – mondja Annette. „Az egyik módja annak, hogy teszteljük, készen állnak-e a betakarításra, ha finoman megnyomja az ujjával a bőrt. Ha ez enyhe horpadást hagy maga után, és a héja nem pattan vissza, akkor a gyümölcsök készen állnak a betakarításra” – teszi hozzá.
Ha a padlizsán fakóvá válik, ez azt jelzi, hogy túlérett, és valószínűleg keserűbb ízű lesz.
Egy másik módszer a padlizsán érettségének ellenőrzésére, ha még nem ismeri ezeket a növényeket, ha belevágja a gyümölcsöt, hogy ellenőrizze a húsát. Belül krémszínűnek kell lennie, látható magokkal. Ahogy egyre gyakorlottabb leszel, nem kell belevágnod a gyümölcsbe.
„A betakarítás előtt érdemes ellenőrizni a fajtaleírást is, amely hüvelykben mutatja az érett hosszt, hogy megbizonyosodjon arról, hogy a fajta elérte érett méretét” – mondja kertészeti szakértő és a Yardwork alapítója.Michael Clarke. "A mini padlizsánfajtákat körülbelül három hüvelyk hosszúságúak betakarítják, míg a nagyobb padlizsánfajták 7-10 hüvelyk hosszúak lesznek" - teszi hozzá.
